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加强职业能力培养是职业学校旅游专业教学改革的重点课题。本文在详细分析传统教育理论的基础上摒弃旧观念，确定以能力为本位的教育理念，激发学生学习兴趣，将理论教学和导向性技能训练灵活结合，使能力训练贯穿于整个专业教学过程中，全面地提高学生专业技能和综合素质，构建质量效率并举的、适应时代发展的先进教育理念。