【摘 要】
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为了更加客观、科学地判定卷烟香型，建立卷烟香型定量判定模式，为香型风格特征叶组配方提供理论依据与指导作用，采用优化的同时蒸馏萃取（SDE）法萃取卷烟烟丝中的挥发性与半挥发性
【机 构】
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云南中烟红塔集团技术中心,玉溪师范学院
【基金项目】
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云南中烟工业有限责任公司科技项目“清香型中式卷烟风格品类特征的研究”(2009JC05)子项目:“红塔集团卷烟和烟叶香型风格模型研究与构建”(K-10001.10.01)
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为了更加客观、科学地判定卷烟香型，建立卷烟香型定量判定模式，为香型风格特征叶组配方提供理论依据与指导作用，采用优化的同时蒸馏萃取（SDE）法萃取卷烟烟丝中的挥发性与半挥发性物质，采用逐步回归分析法从萃取物中筛选出关键致香成分，建立卷烟香型定量判定模型。并对8个卷烟样品的“卷烟香型定量判定模型”法判定结果与“香味轮廓法”评吸结果进行了对比验证。结果表明：共筛选出10种关键致香成分，对卷烟香型的影响大小顺序为①法尼基丙酮〉②棕榈酸〉③4-环戊烯1，3-二酮〉④苯甲酸苄酯（安息香酸苄酯）〉⑤肉豆蔻酸（十四酸）〉
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