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在小麦生长发育后期，常常会出现一种高温、低湿，并伴有一定风力的特殊气候现象，小麦生产上将这种农业气象所引起的生理病害称为干热风，较严重的干热风大约平均每5年就会发生1次，区域性干热风灾害几乎每年都会有不同程度发生，造成小麦蒸腾强度明显增大，水分供应和需求失去应有平衡，小麦正常生长发育遭到抑制和破坏，灌浆期缩短，千粒重降低，严重时“青干逼熟”，减产两成以上。
一、气象指标和表现
每年4月下旬至5月中旬，太阳辐射明显增强，地面温度快速上升，大风天气多发，水分蒸发量增大，常常出现春季回温早、温度上升快、连续干旱、长期少雨等不良天气现象，极易形成干热风气候环境，造成5月下旬干热风发生隐患。调查研究证实，14时气温高于30℃对小麦灌浆非常不利；当气温高于25℃时，小麦植株叶片蒸腾量增大，水分丧失加快，影响灌浆速度和质量，加速干物质积累，降低籽粒重量；当气温高于36℃时，小麦叶片过早衰亡，灌浆中途停止；此时（14时）若遇干旱，田间相对湿度低于30%，风力≥3米/秒，即可产生轻型干热风过程；正午时分（11～13时）当气温高于35℃，田间相对湿度低于25%，平均风力≥3米/秒时，则会形成重型干热风过程。
二、危害情况
1. 症状表现
当小麦受到干热风危害时，一般表现为颖壳逐渐发灰发白，失去正常光泽，麦芒尖端出现干枯，旗叶颜色变浅变黄甚至出现萎蔫和凋零，小麦茎秆快速青枯，特别严重时出现焦头炸芒现象。
2. 危害机理
干热风天气出现后，小麦植株蒸腾强度比正常气温和墒情时提高25%～35%，光合速率降低53%左右，水分代谢严重失衡。西北地区小麦遭遇干热风侵害，灌浆高峰比正常时间提前7～12天，千粒重每日增重不足2.5克，日增千粒重下降40%～50%。
3. 灾害类型
①高温低湿型
一般发生在小麥开花后至蜡熟期，形成的气候条件是过高的温度，并伴随一定的风力和干旱天气，使干旱高温影响加剧，进而出现小麦植株发枯变黄、麦粒干秕等不良现象。
②雨后枯熟型
此种类型在小麦灌浆后期比较常见，原因是雨后温度回升过高过快，或雨后天气突然转晴，温度急剧升高、湿度急剧降低时，强烈阳光暴晒和强劲热风猛吹，造成小麦青枯早熟。
③旱风型
形成的气候条件是湿度偏低、风速偏大，每日平均气温最高值在30℃以下，干燥的大气环境下小麦出现卷叶，生长发育受阻，丧失正常功能。
三、综合防控措施
1. 改良土壤和培肥地力
发展和推广深松耕技术，使耕作层保持在20厘米以上，提升土壤保水保肥能力；实行测土配方施肥，推行精准化施肥方案，实施秸秆还田、秸秆离田技术，增强土壤抵抗灾害和应对不良环境的能力。
2. 改善农田小气候环境
采用植树造林等手段，通过设立防护林带等方法，改善农田气候条件，形成良好的农田小气候环境。对路、田、林、河、渠等有针对性地实施综合治理，构建一个水源充足便利，能够减轻风速危害，增强农田抗灾能力，基础设施建设科学合理，保障性良好的生态环境。
3. 选择抗干热风的品种
在小麦干热风常发地区，注重选择品质优、落黄好、耐旱性强、抗逆性强的早熟品种种植，如西农511和西农805等小麦品种，从根本上防控干热风的侵袭和危害。
4. 巧浇灌浆水和麦黄水
在小麦生长发育后期，常常会出现高温少雨的不利气候，适时适期选择无风天气进行灌溉，即可降低小麦田间地表层气温，提高田间湿度，满足小麦生长发育后期对水分的需求，减轻干热风危害。生产实践证明，适时灌水一般可使麦田近地层气温下降2℃左右，千粒重提高约1克。浇灌浆水通常在小麦灌浆初期，即麦收前2～3周进行，若小麦生长前期干旱少雨，则要提早浇灌浆水；麦黄水一般在小麦成熟前10天左右浇灌为宜。
5. 强化“一喷三防”措施
“一喷三防”是保证小麦产量的重要措施，是以三唑酮、烯唑醇、戊唑·咪鲜胺等杀菌剂，吡虫啉、高效氯氰菊酯等杀虫剂，以及磷酸二氢钾等叶面肥为主，选择性加入植物生长调节剂和微肥等混合喷施，达到防病防虫、防干热风、防早衰的良好效果。
6. 注重喷施叶面肥
在小麦开花期至灌浆初期，喷施1%～2%尿素溶液，或0.3%磷酸二氢钾溶液，或2%～4%过磷酸钙浸出液，或15%～20%草木灰浸出液，每亩每次喷50～100千克；也可在小麦扬花期，选用100克硼砂兑水50～60千克喷施；还可在小麦灌浆期，每亩喷施50～75千克0.2%硫酸锌溶液或0.1%氯化钙溶液。以上叶面肥均能加快小麦正常灌浆速度，提高抗逆能力，减轻干热风对小麦的危害。
7. 使用植物生长调节剂
在小麦扬花期至灌浆期，每亩用石油助长剂50毫升兑水50千克均匀喷雾，或每亩用石油助长剂50毫升加磷酸二氢钾200克加水50千克混合喷雾，可促进小麦对氮、磷的吸收，增强新陈代谢和光合效能，降低呼吸作用，增加干物质积累，提高粒重，增加产量。
8. 喷施食醋或者醋酸
在小麦灌浆期，用0.1%醋酸溶液或1∶800食醋溶液进行叶面喷雾，促使小麦叶片气孔缩小，抑制蒸腾作用，提高小麦植株抵抗干旱和高温的能力，从而实现预防和减轻干热风危害的目的。
（作者联系地址：郭海燕 陕西省潼关县农业技术推广中心 邮编：714300；卢亚妮 陕西省渭南市临渭区农业技术推广中心 邮编：714000）
一、气象指标和表现
每年4月下旬至5月中旬，太阳辐射明显增强，地面温度快速上升，大风天气多发，水分蒸发量增大，常常出现春季回温早、温度上升快、连续干旱、长期少雨等不良天气现象，极易形成干热风气候环境，造成5月下旬干热风发生隐患。调查研究证实，14时气温高于30℃对小麦灌浆非常不利；当气温高于25℃时，小麦植株叶片蒸腾量增大，水分丧失加快，影响灌浆速度和质量，加速干物质积累，降低籽粒重量；当气温高于36℃时，小麦叶片过早衰亡，灌浆中途停止；此时（14时）若遇干旱，田间相对湿度低于30%，风力≥3米/秒，即可产生轻型干热风过程；正午时分（11～13时）当气温高于35℃，田间相对湿度低于25%，平均风力≥3米/秒时，则会形成重型干热风过程。
二、危害情况
1. 症状表现
当小麦受到干热风危害时，一般表现为颖壳逐渐发灰发白，失去正常光泽，麦芒尖端出现干枯，旗叶颜色变浅变黄甚至出现萎蔫和凋零，小麦茎秆快速青枯，特别严重时出现焦头炸芒现象。
2. 危害机理
干热风天气出现后，小麦植株蒸腾强度比正常气温和墒情时提高25%～35%，光合速率降低53%左右，水分代谢严重失衡。西北地区小麦遭遇干热风侵害，灌浆高峰比正常时间提前7～12天，千粒重每日增重不足2.5克，日增千粒重下降40%～50%。
3. 灾害类型
①高温低湿型
一般发生在小麥开花后至蜡熟期，形成的气候条件是过高的温度，并伴随一定的风力和干旱天气，使干旱高温影响加剧，进而出现小麦植株发枯变黄、麦粒干秕等不良现象。
②雨后枯熟型
此种类型在小麦灌浆后期比较常见，原因是雨后温度回升过高过快，或雨后天气突然转晴，温度急剧升高、湿度急剧降低时，强烈阳光暴晒和强劲热风猛吹，造成小麦青枯早熟。
③旱风型
形成的气候条件是湿度偏低、风速偏大，每日平均气温最高值在30℃以下，干燥的大气环境下小麦出现卷叶，生长发育受阻，丧失正常功能。
三、综合防控措施
1. 改良土壤和培肥地力
发展和推广深松耕技术，使耕作层保持在20厘米以上，提升土壤保水保肥能力；实行测土配方施肥，推行精准化施肥方案，实施秸秆还田、秸秆离田技术，增强土壤抵抗灾害和应对不良环境的能力。
2. 改善农田小气候环境
采用植树造林等手段，通过设立防护林带等方法，改善农田气候条件，形成良好的农田小气候环境。对路、田、林、河、渠等有针对性地实施综合治理，构建一个水源充足便利，能够减轻风速危害，增强农田抗灾能力，基础设施建设科学合理，保障性良好的生态环境。
3. 选择抗干热风的品种
在小麦干热风常发地区，注重选择品质优、落黄好、耐旱性强、抗逆性强的早熟品种种植，如西农511和西农805等小麦品种，从根本上防控干热风的侵袭和危害。
4. 巧浇灌浆水和麦黄水
在小麦生长发育后期，常常会出现高温少雨的不利气候，适时适期选择无风天气进行灌溉，即可降低小麦田间地表层气温，提高田间湿度，满足小麦生长发育后期对水分的需求，减轻干热风危害。生产实践证明，适时灌水一般可使麦田近地层气温下降2℃左右，千粒重提高约1克。浇灌浆水通常在小麦灌浆初期，即麦收前2～3周进行，若小麦生长前期干旱少雨，则要提早浇灌浆水；麦黄水一般在小麦成熟前10天左右浇灌为宜。
5. 强化“一喷三防”措施
“一喷三防”是保证小麦产量的重要措施，是以三唑酮、烯唑醇、戊唑·咪鲜胺等杀菌剂，吡虫啉、高效氯氰菊酯等杀虫剂，以及磷酸二氢钾等叶面肥为主，选择性加入植物生长调节剂和微肥等混合喷施，达到防病防虫、防干热风、防早衰的良好效果。
6. 注重喷施叶面肥
在小麦开花期至灌浆初期，喷施1%～2%尿素溶液，或0.3%磷酸二氢钾溶液，或2%～4%过磷酸钙浸出液，或15%～20%草木灰浸出液，每亩每次喷50～100千克；也可在小麦扬花期，选用100克硼砂兑水50～60千克喷施；还可在小麦灌浆期，每亩喷施50～75千克0.2%硫酸锌溶液或0.1%氯化钙溶液。以上叶面肥均能加快小麦正常灌浆速度，提高抗逆能力，减轻干热风对小麦的危害。
7. 使用植物生长调节剂
在小麦扬花期至灌浆期，每亩用石油助长剂50毫升兑水50千克均匀喷雾，或每亩用石油助长剂50毫升加磷酸二氢钾200克加水50千克混合喷雾，可促进小麦对氮、磷的吸收，增强新陈代谢和光合效能，降低呼吸作用，增加干物质积累，提高粒重，增加产量。
8. 喷施食醋或者醋酸
在小麦灌浆期，用0.1%醋酸溶液或1∶800食醋溶液进行叶面喷雾，促使小麦叶片气孔缩小，抑制蒸腾作用，提高小麦植株抵抗干旱和高温的能力，从而实现预防和减轻干热风危害的目的。
（作者联系地址：郭海燕 陕西省潼关县农业技术推广中心 邮编：714300；卢亚妮 陕西省渭南市临渭区农业技术推广中心 邮编：714000）