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利用水产加工下脚料提取鱼油并进行精制。探讨了湿法工艺提取鱼油和精炼的工艺,比较了不同脱酸工艺对产品质量的影响,介绍了白土脱色和活性碳脱色工艺条件,并对冬化和脱臭工艺进行了研究。
鱼油的提取与精制技术探讨
【摘 要】
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利用水产加工下脚料提取鱼油并进行精制。探讨了湿法工艺提取鱼油和精炼的工艺,比较了不同脱酸工艺对产品质量的影响,介绍了白土脱色和活性碳脱色工艺条件,并对冬化和脱臭工
【机 构】
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福建高龙实业有限公司,福建省水产研究所
【出 处】
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福建水产
【发表日期】
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2008年03期
【基金项目】
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福建省海洋与渔业局资助项目(闽海渔05129)
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