【摘 要】
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芹菜原产于地中海沿岸，经人们数千年不断改进种植方法，才得如今这般娇嫩模样。我国古代的《诗·小雅·采椒》和《诗·鲁颂·泮水》分别有“沸槛泉，言采其芹”句。《吕氏春秋．本味
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芹菜原产于地中海沿岸，经人们数千年不断改进种植方法，才得如今这般娇嫩模样。我国古代的《诗·小雅·采椒》和《诗·鲁颂·泮水》分别有“沸槛泉，言采其芹”句。《吕氏春秋．本味》也有“菜之美者……之梦之芹”的记载。这些都说明2600多年前，我们的祖先也已种植芹菜并领
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