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采用原子荧光光谱分析法测定午餐肉罐头中汞的含量,结果表明,所测样品中汞的含量为0.0022mg/kg,相对标准偏差为0.65%,检出限为0.0011ng/mL,回收率为95.1%～103.8%,该方法简单、快速、准确度高,适用于午餐肉中汞含量的测定。
原子荧光法测定午餐肉罐头中汞的含量
【摘 要】
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采用原子荧光光谱分析法测定午餐肉罐头中汞的含量,结果表明,所测样品中汞的含量为0.0022mg/kg,相对标准偏差为0.65%,检出限为0.0011ng/mL,回收率为95.1%～103.8%,该方法简单、
【机 构】
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漯河医学高等专科学校食品工程系,漯河国家粮油及肉制品质量监督检验中心,双汇集团
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2011年1期
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