【摘 要】
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采用微波消解、电感耦合等离子体-原子发射光谱法（ICP-AES）对7种市售天然调味品（香叶、小茴香、草果、花椒、八角、桂皮、胡椒）试样中的10种无机元素Ca,Mg,Fe,Zn,Mn,Cu,Cr,Al,Ni,
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采用微波消解、电感耦合等离子体-原子发射光谱法（ICP-AES）对7种市售天然调味品（香叶、小茴香、草果、花椒、八角、桂皮、胡椒）试样中的10种无机元素Ca,Mg,Fe,Zn,Mn,Cu,Cr,Al,Ni,Pb同时测定。结果表明：7种天然调味样品中富含Ca,Mg,Fe,Zn,Mn,Cu等对人体有益的无机元素,Cr,Al,Ni,Pb等对人体相对有害的元素含量较低,同一元素在不同试样中存在一定的差异性。方法的加标回收率在95.6%～105.7%之间,相对标准偏差RSD（n=5）≤3.06%,该方法简单、快速、
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