奇妙的表面张力

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  卷卷老师:讲述科学小实验的导师,中学物理教师,同学们眼中无所不能的“神人”,因为头发天生卷曲而得此别名。
  小 璇:卷卷老师的女儿,初二学生,喜欢动手实践来解答心中的“为什么”。
  小 博:与小璇同龄的邻居家的孩子,人小胆大,好奇心非常重。
  小 斐:小博的双胞胎妹妹,既喜欢看热闹,又喜欢亲手尝试一探究竟。
  假期里,卷卷老师一家回到了山村老家度假。
  这天,卷卷老师正在翻阅一份报纸。忽然,他猛地一抖报纸,发出一声感叹:“太不像话了,这也能拿来骗人!”
  原来他看到了一则新闻《缝衣针能在水上漂,老太太被骗掏腰包》:一位老太太遇到一个会“法术”的骗子,发功使钢针漂在水面上,骗取老人的信任,然后以给外地打工的孩子消灾为名,将老人的1000元积蓄骗走了。
  “爸爸,缝衣服的钢针真的能漂在水面上吗?”这则新闻引起了小璇的好奇心。
  “能,这不是什么法术,是科学,是液体表面张力的原因。”
  “表面张力是怎么回事?”
  “三言两语说不清楚,我给你做几个实验。其实那个骗子就是做了个科学小实验,把老人给蒙了。”
  小璇很感兴趣,非常期待当物理老师的爸爸也来施展一下“法术”。
  卷卷老师吩咐道:“你向你妈妈要两根缝衣针,再用碗舀一碗水,放在院子里的石桌上。”
  小璇赶快去准备东西,飞快地摆放在石桌上。
  【实验器材】 缝衣针、订书针、小纸片、水、蜡烛、肥皂。
  【实验内容】 实验过程一:
  1.撕一块小纸片,把小纸片平放在水面上。
  2.把一枚缝衣针轻轻放在漂浮于水面的纸上。
  随着时间的推移,纸片会慢慢变湿而沉入水中,令人惊奇的是,由钢做成的缝衣针却没有沉下去(见图一)。这是为什么?
  真的,小璇见证了奇迹。她问卷卷老师:“订书针也可以吗?” 卷卷老师没有正面回答,而是要求小璇用订书针再做一下实验。小璇用订书针按上述实验过程又做了一次,她等待着纸片浸透后下沉,终于看到订书针也稳稳地漂浮在水面上(见图二)可是她觉得等待的时间太长了,于是卷卷老师将实验进行了改进。
  实验过程二:
  1.把干燥的缝衣针在蜡烛上摩擦,使针的表面擦上一层蜡。
  2.小心地把针平放在水面后松手,针漂浮在水面上。
  哈,又成功了!小璇欢呼起来,这次不用等那么长时间了。
  小璇的欢呼声吸引来了邻居家的小博和小斐。
  见三个孩子好奇地盯着漂在水面上的缝衣针和订书钉,卷卷老师给他们讲解了其中的道理。
  卷卷老师接着解释道:“缝衣针上抹上蜡,是为了让水不容易浸润针的表面,这样液体表面在针体的下面,靠着表面张力,针就被托住了,如果一旦液面跑到针上面,针就会下沉。”
  三个人仔细观察,真的发现针的上面并没有水。
  调皮的小博禁不住用胖胖的小手指一戳缝衣针,水漫过针体,针沉下去了。
  卷卷老师说:“还可以在针的附近滴上一点肥皂水,肥皂水表面张力变小,针也会下沉。你们都试一试。”小博、小斐和小璇兴致勃勃地做着实验。
  卷卷老师说:“为了验证液体的表面张力,我再做几个小实验给你们看。”
  【实验器材】 纸、蜡烛、水。
  【实验内容】
  1.在一张纸上,洒上一些水滴,纸很快濡湿了,出现了一个个斑点。
  2.另外取一张纸铺在桌面上,用蜡烛在上面摩擦,使纸的表面形成蜡层。
  3.同样洒一些水,发现这些水收缩成小球,用嘴吹一下,小球会滚动(如图三)。
  卷卷老师说:“有句话叫作‘水满则溢’,水虽然满了,要溢出来也不是很容易,你们接着看下面这个小实验。”
  【实验器材】 玻璃杯、水、硬币。
  【实验内容】
  1.在玻璃杯里加满水,使水面与杯口面相平。
  2.慢慢向杯中放硬币,一个接一个,可以看到放了几个硬币后,水并没有溢出。
  3.仔细观察,发现水面已经凸起,形成了一个“小水丘”(如图四)。
  小博和小斐还在往杯子里放大头针等小东西。喜欢思考的小璇说:“这几个实验让我们对液体的表面张力虽然有了一些了解,可‘表面张力’不是一种力吗?怎么体现这种力呢?”
  卷卷老师:“小璇这个问题问得好,液体的表面张力就是指液体表面存在着一种使表面拉紧的力,也可以说是使表面尽量收缩的力。下面我再做一个实验来体现这种力。”
  【实验器材】 一根铁丝、棉线、肥皂水、针。
  【实验内容】
  1.把铁丝弯成一个环。
  2.将棉线系在环的两端,不要使棉线过紧,让它略微松弛。
  3.把环和棉线浸入肥皂液中,取出时环上就留下了一层肥皂液薄膜,这时薄膜上的棉线仍是松弛的(如图五)。
  4.用针刺破棉线一侧的薄膜,发现棉线被另一侧的薄膜拉紧了(见图六)。
  啊,真好玩!三个孩子开始不断沾肥皂水,用针来刺上面的膜,玩得不亦乐乎。
  “老师做了这么多小实验,真好玩,关于表面张力的小实验你还能做吗?”小博以兴奋的语调挑战道。
  卷卷老师说:“我还能给水流打结。”
  “什么,给水流打结?水流又不是绳子怎么打结?真新鲜!”
  于是卷卷老师又给大家做了下面这个小实验。
  【实验器材】 纯净水塑料瓶、水、锥子。
  【实验内容】
  1.用锥子在瓶底扎几个小孔,再在瓶盖上扎几个小孔。
  2.瓶盖上的小孔相距约5毫米,将瓶子装上水,倒置使瓶盖朝下,会有几条水流。如图八。
  3.用手轻轻从瓶盖小孔上滑过,观察水流,发现它们汇合成了一股水流(见图九)。
  4.注意不能使水流太急,否则不容易成功。
  【原理解析】 这是因为水有表面张力的原因。表面张力是液体表面存在的一种使液面张紧的力,它总是使液体表面保持较小的表面积。
  【原理解析】 这是因为水不能浸湿蜡纸,由于表面张力的原因,使水的表面形成球形,这与露珠的形成是一样的。
  【原理解析】 这是因为当只有一侧有液体时,原来的平衡被打破,液体由于表面张力的作用,会收缩,因此把棉线拉紧了(如图七) 。
  【原理解析】 液体的表面张力,有使水面缩小的特性,因此水流汇合在一起。
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