【摘 要】
：
用热溶法制备壳聚糖-酪蛋白酸钠复合基膜,添加天然抑菌剂纳他霉素和溶菌酶,制成可食性抑菌膜。采用红外光谱（FT-IR）表征不同抑菌膜的结构,同时测定3种膜的透光率、力学性能、紫
【机 构】
：
内蒙古农业大学职业技术学院,内蒙古农业大学食品科学与工程学院
【基金项目】
：
内蒙古自然科学基金资助（2015MS0316）
论文部分内容阅读
用热溶法制备壳聚糖-酪蛋白酸钠复合基膜,添加天然抑菌剂纳他霉素和溶菌酶,制成可食性抑菌膜。采用红外光谱（FT-IR）表征不同抑菌膜的结构,同时测定3种膜的透光率、力学性能、紫外吸收性和抑菌性。结果表明：不同抑菌膜中的各成分之间相互作用良好,在制得的抑菌膜中,M2膜的相容性最优;M1膜各力学性能最佳,M2膜抗拉强度增强;M1膜和M3膜对紫外光的吸收较大;M2膜对不同菌种的抑菌效果较优,特别对霉菌和酵母菌的抑菌性最好,差异达到显著水平（P〈0.05）,对细菌的抑制作用为假单胞菌〉金黄色葡萄球菌〉大肠杆菌。综合
其他文献
中国传统园林中的矮墙多用来分隔空间、衬托景物或遮蔽视线。墙上常设漏窗、洞门、空窗等,形成种种虚实对比和明暗对比,使墙面产生丰富多彩的变化。而属于岭南园林流派的台湾
研究诺丽果中多酚的微波辅助提取工艺,测定其抗氧化活性。根据单因素试验结果,用响应面法对诺丽果中多酚的微波辅助提取工艺进行优化。试验结果显示,最优试验条件为:C2H5OH浓
（苏州卫生职业技术学院护理学院 江苏 苏州215009）摘要： 性教育是帮助青少年健康成长的必要课程，在教育系统工程中应占有一定的位置。我院在国际教育园区多所高职学院对新生开展性知识问卷调查，结果反映出学生性知识严重缺乏，没有自我保护意识。在了解大学生对性知识了解的程度、存在的问题及最迫切需要获得的知识后，有针对性的对学生进行健康的性知识教育，取得了一定的成效。 关键词：高职学生；性知识； 性教