论文部分内容阅读
综述了大豆异黄酮的抗氧化机理，阐述了异黄酮分子的结构对其抗氧化活性的影响。
大豆异黄酮抗氧化活性及构效关系
【摘 要】
：
综述了大豆异黄酮的抗氧化机理，阐述了异黄酮分子的结构对其抗氧化活性的影响。
【机 构】
：
华南农业大学食品学院,仲恺农业工程学院轻工食品学院
【出 处】
：
安徽农业科学
【发表日期】
：
2009年19期
其他文献
随着科技的推广与应用,新城智慧城市概念应运而生。在现代化信息技术的帮助下不断加强我国城市治理能力,为城市居民构建更适宜居住的环境。本文详细阐述了现阶段我国城市治理过程中出现的问题以及发展现状,并构建有效的现代化模型,以此来实现城市治理现代化的理念目标,希望能为相关研究人员提供借鉴和参考。
工程实训是高校培养应用型人才的重要环节,针对目前实训课程形式单一,缺乏创新性等问题,结合3D打印技术的特点和优势,提出将3D打印技术融入工程实训,建立基于3D打印的实训教
目的：对郑州大学附属肿瘤医院的肿瘤患者使用复方氨基酸注射液的情况进行分析与点评,为临床合理用药提供参考。方法：抽取我院2016年6-12月应用复方氨基酸注射液的住院肿瘤患者
集体林权制度改革赋予林农林地承包经营权、林木所有权、处置权和收益权,文章围绕上述权利在对山东省进行实地调研的基础上,介绍了山东集体林权制度改革中林农权益保护的现状
游戏在幼儿园的一日活动中占据着重要的位置,同时也是幼儿园课程的灵魂。游戏渗透在幼儿园活动的方方面面,充满了各种各样的可能性,这就对教师应具有的专业知识和教育艺术提
在体内,细胞所处的微环境对其增殖、分化等有着重要的调控作用。随着分子生物学、再生医学等学科的发展,人们意识到材料表面性质如亲疏水性、化学组成、表面拓扑结构等对细胞
流程再造在国外已经广泛应用于各行各业的各种产品制造及服务中，但在国内还处于萌芽状态，特别是在医院运营管理中的应用更为罕见。工业工程方法的流程再造的理念在医院运营管理
运用原油物性、族组成、生物标志化合物、油—源对比等分析指标,对鄂尔多斯盆地富县地区长6、长7段原油地球化学特征和油源成因进行了分析。富县地区长6、长7段原油物理性质
烃源岩形成时期的古构造和古沉积环境共同控制了烃源岩的宏观分布。基于"原型控源"这一思想,利用元素化学对长岭断陷主力烃源岩,即下白垩统沙河子组烃源岩,形成古环境进行了