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1、高新技术对农产品加工装备的作用日渐明显当今农产品加工装备行业的国际竞争主要是技术竞争。提升高新技术的实用化程度对农产品加工装备的作用日渐明显。高新技术在农产品加工装备中的应用，对提高其生产效率和经济效益、降低能耗和生产成本以及增加税率和提高市场竞争力等方面具有重要作用。当前在农产品加工中广泛采用的高新技术主要有机电光一体化技术、自动化控制技术、膜分离技术、挤压膨化技术、微波技术、辐照杀菌技术以及数字化智能技术等，从而不断将技术含量高、更人性化的农产品加工装备新产品投放市场。这些高新技术的应用不仅可以保