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胡萝卜浓缩汁富含人体所需的维生素、氨基酸和β-胡萝卜素(维生素A源),对防癌、治癌、婴幼儿发育、排毒、养颜及视力保护有良好的保健功效.
HACCP系统在胡萝卜浓缩汁生产中的应用
【摘 要】
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胡萝卜浓缩汁富含人体所需的维生素、氨基酸和β-胡萝卜素(维生素A源),对防癌、治癌、婴幼儿发育、排毒、养颜及视力保护有良好的保健功效.
【机 构】
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吉首大学食品科学研究所,中外合资喜阳阿姆斯天然果汁有限公司
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2003年2期
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