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本文介绍了奶牛产量统计的概念,国内外的高产奶牛、高产牛群和高产长寿牛。文章指出：产奶量集中体现了奶牛的遗传素质和养牛者的经营理念以及饲养管理水平,是奶牛生产性能的主要表现,是衡量奶牛生产水平的核心指标。为了提高产奶量统计的准确性、客观性和可信度,应该尽快建立我国的奶牛产奶量认证机制和制度,设立独立于奶牛场和乳品企业的奶牛生产性能测定机构和监测员,尽快与国际奶牛产奶量统计、记录方法相接轨。