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融合STEM理念培养学生的科学探究能力——以“正交试验法探究泡菜最佳酸度”为例
融合STEM理念培养学生的科学探究能力——以“正交试验法探究泡菜最佳酸度”为例
来源 :中学生物学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zanyunfeng
【摘 要】
:
以“正交试验法探究泡菜最佳酸度”实验为例,在运用正交试验法的探究过程中融入S T E M教育理念,以项目探究时间、温度、含盐量三个因素同时作用下对泡菜酸度的影响,找到影响
【作 者】
:
张利
王威
【机 构】
:
四川师范大学生命科学学院
【出 处】
:
中学生物学
【发表日期】
:
2020年11期
【关键词】
:
科学探究
实验教学
STEM理念
正交试验法
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以“正交试验法探究泡菜最佳酸度”实验为例,在运用正交试验法的探究过程中融入S T E M教育理念,以项目探究时间、温度、含盐量三个因素同时作用下对泡菜酸度的影响,找到影响程度更高的因素,以及三个因素相互作用时的最佳水平搭配。让学生在学习新方法、经历探究的过程中提高科学探究能力。
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