【摘 要】
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随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高,速冻食品在国内外市场中所占的份额越来越大,生产发展极为迅速,其具有营养丰富、品种多样、价格适中、食用方便的特点,深受消费者喜爱,在人们的日常生活中随处可见.本文就速冻食品及我国冷链的发展趋势作出汇总报告,为促进速冻食品及冷链体系的健康快速发展提供经验参考.
【机 构】
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阳江市检测检验中心,广东 阳江 529500
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随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高,速冻食品在国内外市场中所占的份额越来越大,生产发展极为迅速,其具有营养丰富、品种多样、价格适中、食用方便的特点,深受消费者喜爱,在人们的日常生活中随处可见.本文就速冻食品及我国冷链的发展趋势作出汇总报告,为促进速冻食品及冷链体系的健康快速发展提供经验参考.
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