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姜花,为姜科姜属多年生草本植物,又名野姜、茗蕾等.原本野生于高山险峻的山林间,因其食味鲜美可口及十分稀少,过去专供历代高官及帝王们享用,故有贵族蔬菜之称.
野生驯化成功的新型蔬菜—姜花
【摘 要】
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姜花,为姜科姜属多年生草本植物,又名野姜、茗蕾等.原本野生于高山险峻的山林间,因其食味鲜美可口及十分稀少,过去专供历代高官及帝王们享用,故有贵族蔬菜之称.
【机 构】
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辽宁省辽中县政府路130号110200
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2003年2期
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