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河南是一个农业大省，农村人口所占比重较大，农村市场潜力较大，但发展较为滞后。考察河南省农村居民消费结构，有助于掌握和探索其消费的变化趋势，便于及时调整针对于农村市场的产业结构和产品结构。以2011年《河南省统计年鉴》所提供的2010年河南农村居民家庭生活消费支出数据为基础，建立扩展线性支出系统（ELES）模型，并借助Eviews 5．1和Excel XP软件，对模型进行估计和检验，并对结果进行详细分析，得到了其消费结构的具体结论。