【摘 要】
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平时经常有人问我:“吃胶原蛋白是不是有很好的美容功效?”我肯定地回答:“吃胶原蛋白绝没有直接的美容功效,所谓多吃猪蹄、猪皮等胶原蛋白含量丰富的食品有美容功效,那是善意的谎言。” 胶原蛋白就像建筑物中的钢筋,它存在于人体的皮肤、骨骼、牙齿和肌腱等部位,在皮肤方面,它与弹力纤维合力构成网状支撑体,提供真皮层坚定有力的支撑,从而使皮肤结实而有弹性。 但这并不能说吃了胶原蛋白就能美容。这种说法可能源自
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平时经常有人问我:“吃胶原蛋白是不是有很好的美容功效?”我肯定地回答:“吃胶原蛋白绝没有直接的美容功效,所谓多吃猪蹄、猪皮等胶原蛋白含量丰富的食品有美容功效,那是善意的谎言。”
胶原蛋白就像建筑物中的钢筋,它存在于人体的皮肤、骨骼、牙齿和肌腱等部位,在皮肤方面,它与弹力纤维合力构成网状支撑体,提供真皮层坚定有力的支撑,从而使皮肤结实而有弹性。
但这并不能说吃了胶原蛋白就能美容。这种说法可能源自中医上“吃什么补什么”的说法。从营养价值高低分类,我们通常将蛋白质分为优质蛋白质和一般蛋白质。胶原蛋白属于一般蛋白质,营养价值比较低,此外胶原蛋白也不容易被人体消化酶消化分解。
因此,要想美容就别太指望猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡皮等富含胶原蛋白的食物,它们的脂肪含量非常高,高脂肪、高热量,特别是油炸食物反而会加速皮肤老化。
要想美肤首先得预防皮肤氧化。在胶原蛋白的合成中,维生素C不但起着促进作用,还是很好的抗氧化剂,因此要多摄取含抗氧化物的蔬果。
各种优质的蛋白是合成胶原蛋白的重要原料,因此要多吃高蛋白食物,比如鱼、鸡鸭两条腿动物等。最值得推荐的是与动物蛋白相媲美的大豆。
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