【摘 要】
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荷兰豌豆汤主料荷兰豌豆(可用本地豌豆替代)、土豆、猪手、猪耳。配料咸肉、猪骨汤。制法①将所有材料放入猪骨汤内,熬煮3小时,至猪手脱骨、猪耳绵软,捞净猪手骨头,加入咸肉,
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荷兰豌豆汤主料荷兰豌豆(可用本地豌豆替代)、土豆、猪手、猪耳。配料咸肉、猪骨汤。制法①将所有材料放入猪骨汤内,熬煮3小时,至猪手脱骨、猪耳绵软,捞净猪手骨头,加入咸肉,继续熬煮半小时,倒入调理机打碎,即可食用。②上菜时加入炸酥的鲱鱼条。特点口感浓郁,营养价值高。
Dutch pea soup ingredients Dutch peas (available local peas instead), potatoes, pig hands, pig ears. Ingredients bacon, pork soup. System of law ① all the ingredients into the pork bone soup, boiled for 3 hours until the pig hands off bone, pig ears soft, fishing net pig hand bones, add bacon, continue cooking for half an hour, into the conditioning machine broken, that Edible. ② Serve fried crisp herring while serving. Features rich taste, high nutritional value.
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