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本刊讯为了保障消费者用餐安全和身体健康，进一步加强食用明胶的食品安全监管，北京市通州区马驹桥镇食品药品监督管理所于日前对辖区农贸市场、商超、餐饮单位进行突击检查。重点查看了含食用明胶产品的供货商名称、地址，进货票据，进货数量，食品进销货台账记录信息。此次检查出动人员208人，共检查52户，对未能提供产品供货商资质及进货票据的食品经营单位15户给予警告处罚。