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<正>2018年,"酸性体质学说"跌落神坛,"酸性体质是百病之源"的谣言也不攻自破。但是,在肿瘤和慢性病的防治中,蔬菜和水果的预防作用仍被证实有效。因此很多朋友产生了疑问:提倡充足摄入蔬菜和水果这些碱性食物,到底对机体有什么影响,是有利还是有弊呢?
酸碱体质与酸碱食物
【摘 要】
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2018年,"酸性体质学说"跌落神坛,"酸性体质是百病之源"的谣言也不攻自破。但是,在肿瘤和慢性病的防治中,蔬菜和水果的预防作用仍被证实有效。因此很多朋友产生了疑问:提倡充足摄入蔬菜和水果这些碱性食物,到底对机体有什么影响,是有利还是有弊呢?
【机 构】
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中日医院营养科
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2021年07期
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