立秋是生津养阴的好季节，高脂肪不利于养生。秋天空气干燥，加之人体在夏季津液耗损，容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥现象”，可适当吃些渐阴润肺补品或粥，如百合、银耳、芝麻和粳米、冰糖适量煮粥，早晚服食，以防秋燥伤人。
　　秋季气候干燥，汗液蒸发快，应多补充水分以及水溶性维生素Ｂ和Ｃ，平时可多吃苹果和绿叶蔬菜，以助生津防燥、滋阴润肺。秋天不应贪食瓜果，以防损伤脾胃，也应少用葱、姜、蒜、韭菜与辣椒等温燥热食物，否则夏热未清，又生秋燥，易患温病热症。适当吃些高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋和豆类等，使人的大脑产生一种特殊物质，可清除抑郁情绪。
　　初秋是多种肠道传染病，如伤寒、霍乱、食物中毒以及婴幼儿腹泻的高发季节，因此要注意饮食卫生，不吃腐败变质食物。
　　仲秋时节注意秋燥，应从饮食进行调理，宜常吃梨、柿、石榴、葡萄、萝卜、番茄等果蔬以养阴润燥，也可用生地、麦冬、玄参、甘草各１０克，水煎代茶饮。
　　晚秋，这时早晚温差大，气候开始寒冷，此时应提高肺功能，以防冬季多发的呼吸系统疾病，对于冬令进补的人来讲，这时是调整脾胃，打“底补”的最佳时期，作为食补，芡实应首选，可用芡实、红枣或花生加红糖浆炖汤喝。用芡实炖牛肉也可以。
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