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生物学是一门以实验为基础的学科，实验教学在教学中占有极其重要的地位。在生物学实验教学中除了进行学生实验教学外，为了加深对抽象要领的理解，突出教学重点，解决教学中的难点，启发学生积极思维，教师还要结合教学内容进行演示实验。这种类型的实验是配合讲授或课堂讨论，教师在全班学生面前进行的实验，对提高教学质量有重要的作用。
一、演示实验在教学中的作用
1.有利新知识的掌握
科学研究表明，人们从语言形式获得的知识大约能够记忆15%，而同时运用视觉、听觉则可接受知识的65%左右。因此，通过演示实验讲授生物学知识，能增强学生的感性认识，使学生对新知识形成清晰的表象，用较少的时间获得更多的知识，从而加快学习速度，提高学习效率。
2.便于调动学生的积极性
演示实验教学通过看得见、感受得到的现象，使学生在良好的情绪状态中学习，很容易调动学生的学习兴趣。在良好的学习氛围中，学生由被动学习变为主动学习，由“要我学”转变为“我要学”。兴趣是学习最好的老师，学生的学习积极性一旦被调动，接受知识的能力就会大大提高。
3.有助于学生掌握生物学技能和科学实验方法
在进行演示实验教学中，教师要根据教学要求向学生介绍有关演示实验的设计方法、注意事项、实验设备的准备、实验仪器的使用等知识内容，并对实验结果进行分析和说明。通过演示实验教学，学生可以初步了解和掌握生物学科学实验的基本思路、基本技能和基本方法。
4.有利于培养学生的观察和思维能力
在生物学教学过程中要培养学生的综合素质，关键在于培养学生良好的观察力和注意力，以提高学生分析问题和解决问题的能力。在演示实验教学中，教师通过引导学生有目的地进行观察，可减少学生观察的盲目性，便于其抓住要观察的重点，从而形成敏锐的观察能力。在指导学生进行观察时，教师要有意识地引导学生在获得感性知识的基础上综合归纳，逐步形成理性认识，培养学生的综合思维能力。
二、演示实验时应注意的问题
由于演示实验在教学中具有重要的作用，因此，教师在进行演示实验教学时应注意实验操作的规范性、实验结果的准确性和实验的全局性。精心准备每一个演示实验，不可忽视每一个细节，力争做到实验准确无误，授以学生科学的知识和实验技能。
1.明确演示目的，精心选择实验材料。
演示实验是课堂教学有机整体的一部分，要以突出教学重点和解决教学难点为目标。教师进行演示实验时要精心选择演示实验的内容，使实验有助于讲清重点、突破难点。比如有关光合作用内容教学的演示就相当多，有的演示实验用于说明光合作用过程中有二氧化碳的参与，有的演示实验用于说明光合作用过程中氧气的产生，有的演示实验是用来说明合作用过程是需要光的，还有的实验用来说明光合作用只吸引一定波长的光。在生物材料选择上，有的使用一片叶子，有的使用植物提取液，有的使用水生植物，还有的使用陆生植物。可用于光合作用演示实验的生物材料种类千差万别。教师要善于根据教学的实际要求，对材料进行合理的选择。
2.科学设计演示过程，确保实验的准确性。
演示实验设计要准确无误，操作步骤要合理，时间安排要得当。为确保实验效果良好，应严密控制实验条件，并可通过设置对照组等方法来增加演示实验的说服力。在设计实验时，要注意不断地改进实验仪器、实验材料和实验方法，使实验便于操作，演示效果更加有效明显。实验前教师对演示实验过程中可能出现的问题要进行充分估计，对可能影响演示实验结果的各种因素要进行分析，采取相应的措施减少各种因素对演示实验结果可能产生的不利影响。在演示实验过程中，教师必须注意严格按实验操作步骤规范正确地操作，使整个演示真实可信，确保演示实验的成功，对于在演示操作过程中出现的意外情况一定要科学对待，认真分析其原因，以培养学生实事求是的科学态度。
3.做好演示准备，确保实验成功。
充分的课前准备是演示实验成功的保证。生物学教师要按照教学目的，根据演示实验的设计和实际条件，认真做好实验器具、实验试剂药品、实验材料和一些必备辅助教具的准备工作。做好有关实验用品的清单卡片，上课前要逐一对照检查后带入课堂，以免影响演示实验的正常进行。做好预备实验，保证教师的实验操作娴熟规范，同时可以尽早发现演示过程可能出现的问题，以便及时对实验进行改进。通过预备实验，还可以找出学生可能出现的疑难处或忽略处，以便设计好有关的提示。
总之，作为直观教学手段的演示实验，是帮助学生理解教学内容，提高教学质量必不可少的途径之一。在生物教学过程中，教师应利用好演示实验，有效地运用到课堂教学中，使每位学生在轻松、愉悦的氛围中掌握生物学知识和生物实验技能，培养其观察能力、思维能力、分析问题和解决问题的能力。
一、演示实验在教学中的作用
1.有利新知识的掌握
科学研究表明，人们从语言形式获得的知识大约能够记忆15%，而同时运用视觉、听觉则可接受知识的65%左右。因此，通过演示实验讲授生物学知识，能增强学生的感性认识，使学生对新知识形成清晰的表象，用较少的时间获得更多的知识，从而加快学习速度，提高学习效率。
2.便于调动学生的积极性
演示实验教学通过看得见、感受得到的现象，使学生在良好的情绪状态中学习，很容易调动学生的学习兴趣。在良好的学习氛围中，学生由被动学习变为主动学习，由“要我学”转变为“我要学”。兴趣是学习最好的老师，学生的学习积极性一旦被调动，接受知识的能力就会大大提高。
3.有助于学生掌握生物学技能和科学实验方法
在进行演示实验教学中，教师要根据教学要求向学生介绍有关演示实验的设计方法、注意事项、实验设备的准备、实验仪器的使用等知识内容，并对实验结果进行分析和说明。通过演示实验教学，学生可以初步了解和掌握生物学科学实验的基本思路、基本技能和基本方法。
4.有利于培养学生的观察和思维能力
在生物学教学过程中要培养学生的综合素质，关键在于培养学生良好的观察力和注意力，以提高学生分析问题和解决问题的能力。在演示实验教学中，教师通过引导学生有目的地进行观察，可减少学生观察的盲目性，便于其抓住要观察的重点，从而形成敏锐的观察能力。在指导学生进行观察时，教师要有意识地引导学生在获得感性知识的基础上综合归纳，逐步形成理性认识，培养学生的综合思维能力。
二、演示实验时应注意的问题
由于演示实验在教学中具有重要的作用，因此，教师在进行演示实验教学时应注意实验操作的规范性、实验结果的准确性和实验的全局性。精心准备每一个演示实验，不可忽视每一个细节，力争做到实验准确无误，授以学生科学的知识和实验技能。
1.明确演示目的，精心选择实验材料。
演示实验是课堂教学有机整体的一部分，要以突出教学重点和解决教学难点为目标。教师进行演示实验时要精心选择演示实验的内容，使实验有助于讲清重点、突破难点。比如有关光合作用内容教学的演示就相当多，有的演示实验用于说明光合作用过程中有二氧化碳的参与，有的演示实验用于说明光合作用过程中氧气的产生，有的演示实验是用来说明合作用过程是需要光的，还有的实验用来说明光合作用只吸引一定波长的光。在生物材料选择上，有的使用一片叶子，有的使用植物提取液，有的使用水生植物，还有的使用陆生植物。可用于光合作用演示实验的生物材料种类千差万别。教师要善于根据教学的实际要求，对材料进行合理的选择。
2.科学设计演示过程，确保实验的准确性。
演示实验设计要准确无误，操作步骤要合理，时间安排要得当。为确保实验效果良好，应严密控制实验条件，并可通过设置对照组等方法来增加演示实验的说服力。在设计实验时，要注意不断地改进实验仪器、实验材料和实验方法，使实验便于操作，演示效果更加有效明显。实验前教师对演示实验过程中可能出现的问题要进行充分估计，对可能影响演示实验结果的各种因素要进行分析，采取相应的措施减少各种因素对演示实验结果可能产生的不利影响。在演示实验过程中，教师必须注意严格按实验操作步骤规范正确地操作，使整个演示真实可信，确保演示实验的成功，对于在演示操作过程中出现的意外情况一定要科学对待，认真分析其原因，以培养学生实事求是的科学态度。
3.做好演示准备，确保实验成功。
充分的课前准备是演示实验成功的保证。生物学教师要按照教学目的，根据演示实验的设计和实际条件，认真做好实验器具、实验试剂药品、实验材料和一些必备辅助教具的准备工作。做好有关实验用品的清单卡片，上课前要逐一对照检查后带入课堂，以免影响演示实验的正常进行。做好预备实验，保证教师的实验操作娴熟规范，同时可以尽早发现演示过程可能出现的问题，以便及时对实验进行改进。通过预备实验，还可以找出学生可能出现的疑难处或忽略处，以便设计好有关的提示。
总之，作为直观教学手段的演示实验，是帮助学生理解教学内容，提高教学质量必不可少的途径之一。在生物教学过程中，教师应利用好演示实验，有效地运用到课堂教学中，使每位学生在轻松、愉悦的氛围中掌握生物学知识和生物实验技能，培养其观察能力、思维能力、分析问题和解决问题的能力。