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鱿鱼干是由鲜鱿加工晒制而成,因口感好,体形美观大方,不易变质,耐储藏,被称为海味之珍品.加工晒制鱿鱼干是山东日照市岚山地区一项比较传统的手工加工业,每年加工鱿鱼干近2 000吨,产品远销海内外,供不应求,实现了产、供、销一条龙服务,现把该项加工技术介绍如下:
鱿鱼干加工技巧
【摘 要】
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鱿鱼干是由鲜鱿加工晒制而成,因口感好,体形美观大方,不易变质,耐储藏,被称为海味之珍品.加工晒制鱿鱼干是山东日照市岚山地区一项比较传统的手工加工业,每年加工鱿鱼干近2 0
【机 构】
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黑龙江省绥棱县教育局,152200
【出 处】
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农村养殖技术
【发表日期】
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2006年23期
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