【摘 要】
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以贵州余甘子为原料,采用超声波辅助提取余甘子中总黄酮化合物,使用单因素和Box-Behnken设计对余甘子中总黄酮提取工艺进行优化,分别考察提取温度、乙醇浓度、粉碎粒径对总黄
【基金项目】
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贵州省高等学校工程研究中心名称“贵州余甘子干果与鲜果中有效成分的分析和提取工艺研究”(黔教合KY[2019]051),贵州省高等学校大学生创新创业训练项目“千里光药皂制作及抑菌作用的研究”(项目编号:20170275188,20195201356,20195201341)
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以贵州余甘子为原料,采用超声波辅助提取余甘子中总黄酮化合物,使用单因素和Box-Behnken设计对余甘子中总黄酮提取工艺进行优化,分别考察提取温度、乙醇浓度、粉碎粒径对总黄酮提取率的影响。通过对其提取工艺的优化,确定了最佳提取条件为:余甘子在提取温度60℃,乙醇浓度75%,粉碎粒径60目时,总黄酮的提取率最大,提取率为10.55%。采用响应面法分析实验结果可靠,得到了超声波提取贵州余甘子总黄酮的最佳工艺条件,其中粉碎粒径对总黄酮提取率影响最大,其次是乙醇浓度,提取温度影响最小。
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