【摘 要】
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1997-1998年对嘉黎、帕里、斯布三大优良类群的成年母牦牛进行了产奶性能的测定与乳品分析，结果表明帕里牦牛的产乳量最高(199.80 kg)；其次是斯布牦牛(179.70 kg)；嘉黎牦牛最低(
【机 构】
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西藏自治区畜牧兽医研究所!拉萨 200060;
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1997-1998年对嘉黎、帕里、斯布三大优良类群的成年母牦牛进行了产奶性能的测定与乳品分析，结果表明帕里牦牛的产乳量最高(199.80 kg)；其次是斯布牦牛(179.70 kg)；嘉黎牦牛最低(147.00 kg)，产乳量均低于国内外其他牦牛。乳品分析结果为帕里牦牛乳蛋白质含量为5.73 %，乳脂率为5.95 %，乳糖为3.77 %；斯布牦牛为5.27 %，7.50 %，3.49 %；嘉黎牦牛为5.10 %，6.75 %，3.56 %，并且发现嘉黎牦牛乳中含有微量的硒(0.0064 mg/kg)。
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