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本试验旨在研究桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取163只412日龄的罗曼粉蛋鸡，随机分成4组，每组12个重复，每个重复3～4只。分别饲以桑叶粉添加量为0、5％、8％和11％的试验日粮。试验期为40d。试验结果表明：（1）桑叶粉添加组的产蛋率显著低于对照组（不添加组）（P〈0．01）；5％桑叶粉组的料蛋比显著高于对照组（P〈0．05），8％、11％桑叶粉组的料蛋比与对照组的差异不显著（P〉0．05）；各组间平均日采食量差异不显著（P〉0．05）。（2）桑叶粉添加组的蛋黄颜色显著深于对照组（P〈0．01