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淀粉广泛存在于谷物类饲料中,是大多数畜禽所需能量的主要来源之一。淀粉酶是催化淀粉水解成葡萄糖、麦芽糖及糊精一类酶的总称。畜禽日粮中添加淀粉酶能提高饲料的消化吸收和改善生产性能。研究综述淀粉酶的种类、作用原理及其在畜禽饲料中的应用,旨在为淀粉酶在畜禽饲料中的科学应用提供理论依据。
淀粉酶在畜禽饲料中的应用研究进展
【摘 要】
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淀粉广泛存在于谷物类饲料中,是大多数畜禽所需能量的主要来源之一。淀粉酶是催化淀粉水解成葡萄糖、麦芽糖及糊精一类酶的总称。畜禽日粮中添加淀粉酶能提高饲料的消化吸收
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院,山东隆科特酶制剂有限公司,
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2017年11期
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