生猪屠宰夜间检疫的鉴别方法

来源 :辽宁畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chen19881220
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为了尽快满足猪肉批发市场的供销及消费者的需求,生猪屠宰必须提前在夜间进行.这样就给我们在夜间利用普通灯光照明的条件下,进行卫生检疫检验带来了一定的难度.现结合本人多年来的工作实践,浅谈夜间检疫检验的鉴别方法.
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