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临床材料及尸体剖检的细菌学检样中存在的病原菌,常比较单纯,且如血液、脑脊髓液、关节液、肝、脾及淋巴结等,一般对细菌有保护作用,使不易死灭,但存在于食品中的卫生指标细菌和病原菌,常会受各种因素的影响,成为虽然活存,
食品细菌检样的送递介质,淬炼和复苏方法
【摘 要】
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临床材料及尸体剖检的细菌学检样中存在的病原菌,常比较单纯,且如血液、脑脊髓液、关节液、肝、脾及淋巴结等,一般对细菌有保护作用,使不易死灭,但存在于食品中的卫生指标细
【机 构】
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安徽农业大学牧医系
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1994年5期
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