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摘要 根据近几年积累的经验，介绍了麦秸秆还田机插秧高档大米超高产栽培技术，包括品种选择、适期播种、合理密植、科学除草、科学管水、科学施肥、病虫害防治等方面内容，以指导南粳9108的栽培。
关键词 麦秸秆还田；高档大米；机插秧；超高产；栽培技术；南粳9108；盐城区域
中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0047-01
南粳9108是盐城区域高档大米生产首选品种。近2年在沿淮海稻区的建湖、射阳、阜宁、东台、盐都、大丰、滨海、响水等地布点示范种植，综合表现优异，普遍反映该品种生育期适中，高产、稳产、丰产性好，出米率高，稻米优质，售价高，抗多种病害，抗倒性强，深受农业专家、农业技术干部、稻农赞评。它克服了当前主导品种产量、抗病性、抗倒性、米质、出米率和熟期无法兼优的育种现状，是一个集稻米优质、高产稳产、抗病性好、出米率高、生育期适中、抗倒伏等优点于一身的水稻品种，在江淮稻区应大力推广作为主导品种。总结出南粳9108高档大米稻单产12 t/hm2左右（超高产）目标栽培技术介绍如下。
1 南粳9108的特征特性
（1）高产稳产：2013年11月6日农业部和江苏省农委组织对南粳9108现场测产验收，平均单产12 280.5 kg/hm2，超过农业部规定的粳稻“超级稻”单产11 700 kg/hm2的产量指标。比日本越光、阳之光水稻品种增产2～3倍（极显著），经济效益较越光、阳之光提高1～2倍[1-2]。
（2）高效农业：高档大米生产品种，为迟熟中粳稻唯一食味最好的大米品种，为满足苏中地区对优良食味粳稻新品种的需求奠定了基础。食用美味不亚于日本越光、泰国大米等进口高档大米，稻米售价高，有效提高了农业收入。
（3）品质超群：蒸饭煮粥口感柔软滑润适口，散发出淡淡的自然桂花兼苿莉花清香。富有弹性有嚼劲，冷而不硬，是江苏食味最好的大米。
（4）出米率高：2012年检测，出糙率达86%，精米率达77.2%，整精米率达71.4%，较其他品种高10%左右，并且高于淮稻5号。
（5）抗病性好：抗条纹叶枯病、白叶枯病、稻瘟病，抗倒性较强，抗逆性优于淮稻5号。
（6）生育期适中：全生育期150 d左右，较淮稻5号早熟3～5 d，是盐城区域避高温热害和低温冷害气象性灾害，丰收性稳，且利于稻麦连作的水稻好品种。
（7）株型理想：株高、株型理想，株型紧凑，株高适中，达96.4 cm，叶穗上冲，长势较旺，分蘖力较强，叶色淡绿，叶姿较挺，穗型直立、穗大粒多，后期熟相好，穗长16 cm左右，每穗总粒数135～150粒，结实率94.2%，千粒重26.4 g左右。
2 超高产栽培技术
2.1 科学选用品种
水稻品种高产与优质往往相互制约，盐城市区域农业合作社生产髙档大米近几年全是引进日本越光、阳之光水稻品种种植，虽然大米达到优质指标，但生育期短，产量过低，仅4.5 t/hm2左右，且抗倒伏、抗稻瘟病能力差，南粳46、南粳5055生育期较长，不适应盐城市区域种植。南粳9108（苏审稻201306）是江苏省农科院选育的迟熟中粳优质大米稻品种，是继南粳46、南粳5055后又一个江苏食味最好的大米品种，适合江淮地区机插、人栽、抛秧、直播栽培种植。
2.2 麦秸秆还田肥地增产
麦秸秆还田利大于弊。由于农民多为留守老弱病残或少数种田大户，农技水平偏低，存在农田掠夺性经营，只注重氮肥使用，忽视其他肥料配用，而致氮肥使用量越来越多，且田间病害也越来越多。农作物秸秆是宝贵的有机肥资源，秸秆还田具有营养植物、培肥土壤及秸秆禁烧等功效，既解决了秸秆焚烧污染环境、引发火灾和交通事故等问题，又能够肥田（增加土壤新鲜有机质、改善土壤结构、提高土壤肥力）、提高化肥的利用率，还解决了农田掠夺性经营的问题，更是解决庄稼缺素病症花钱买药费工效果差减产的最为有效措施，从而达到增收节支的目标。是改善农田生态环境、发展持续农业的重大措施，也是促进绿色食品发展的有效手段。500 kg秸秆含有机质112.5 kg、纯N 2.7 kg、P2O5 0.65 kg、K2O 6 kg，相当于尿素5.4 kg、磷肥4.25 kg、钾肥10 kg等，秸秆还田农作物一般平均增产5%～10%，平均节支肥料农药20%～30%。但秸秆还田也存在一些缺点，如秸秆整棵还田不便于下茬种植。主要是秸秆腐烂期争肥、发酵期有害（毒）物质如硫化氢、甲酸、丁酸、沼气等发生增强对水稻秧根的伤害，对秧苗前期生长不利。因此，麦子机械收割时要直接将秸秆粉碎5～8 cm（勿超过10 cm），均匀布入田间，然后翻入地下10～20 cm。用秸秆速腐剂与基肥一齐撒入田中后直接翻犁入土。耕深在25 cm以上，做到不重、不漏、覆盖严密；耕翻后，要用重耙、圆盘耙进行平整土地；科学管水，调整C/N比为87∶1[3-4]。配合施入氮素化肥，保持秸秆合理的碳氮比。一般每100 kg风干的秸秆掺入1 kg左右的纯氮比较合适。
2.3 适期播种
落谷时间5月28日左右，秧龄控制在18～20 d，插秧6月15日左右。落谷前置编织品上晒2 d左右。
2.4 合理密植
塑盘育秧每盘100～120 g，大田用种量60～75 kg/hm2。秧∶大田为1∶75，株行距12 cm×30 cm或15 cm×25 cm，4苗/穴，栽30万穴/hm2左右，基本苗120万株/hm2；机插后专人用小芦（竹）棒点击汆秧，以期成穗367.5万～390.0万穗/hm2，从而实现1.2 t/hm2左右目标产量。
2.5 及时除草
机插后5 d萌发杂草，10～15 d发生第1次出草高峰，禾本科草为主；25～35 d发生第2次出草高峰，阔莎草为主；机插前或后插秧前或后3～7 d，用大方田中乐或呵护好游泳除草剂450 g/hm2（或50%苯噻酰·苄）防除，平水缺，药后保持浅水层5～7 d，确保水不漫秧心为宜，省工省钱效果好。机插后28 d用二氯硅啉酸和灭草松茎叶喷雾后用呵护好或田中乐杀封，确保一季无后顾之忧。 2.6 科学灌水
秸秆还田机栽秧要科学灌水。移栽秧做到栽前上水浸泡3 d，旋耕作业使土壤沉实，浅水浅插，栽后浅水湿润灌溉，机插后建立水层1.5～2.0 cm，连续过水2～3次，寸水活棵，浅水促分蘖，分蘖期干湿交替，前水不见后水，2 d有水3 d干，5～7 d一循环，活棵后薄水灌溉促进分蘖，期间多次适当露田透气，以防深水沤根缺氧中毒。7月底8月初（九叶期基本封行，预期计穗90%左右时）进行脱水搁田，及时控制无效分蘖，晒田要轻搁、分次搁田，以后干湿交替，抽穗后间歇灌水，保持根壮叶旺，灌浆期不可缺水，直到收割前5～7 d断水，争籽粒饱满，提高产量、品质及出米率[5-6]。
2.7 科学施肥
应根据本田地力（中钾中磷、高钾低磷、高磷低钾田类型），测土配方用肥，对长期用无机肥的田块及时补施有机肥，并勤施或多施微量元素肥，尤其氮磷钾、硅肥合理配用。坚持“一基三追”，施足基肥（占50%～60%），施好蘖肥（占20%～25%），巧施穗肥（10%～15%），精施粒肥（5%～10%）。具体施肥方法：①施足基肥：一般施优质复合肥（例如中磷335、红四方、史丹利等优质复合肥）300 kg/hm2、尿素150～225 kg/hm2、庄稼宝中微量元素肥30 kg/hm2和优质硅肥750 g/hm2作基肥。②施好蘖肥：5～7叶分2次施水稻分蘖肥，每次用尿素225 kg/hm2，并且注意抓平衡。③巧施穗肥：九叶期搁田后上水施尿素150 kg/hm2、优质复合肥150 kg/hm2。争大穗，争籽粒饱满，提高产量、品质及出米率。④精施粒肥：收花后用尿素225～450 kg/hm2 绿叶旺中微量元素肥750 mL/hm2对水450 kg/hm2 2.85%硝纳·奈乙酸150 mL/hm2喷施叶穗，在水稻拔节前7～10 d（齐穗前40 d），施用5%调环酸钙（立丰灵），提高水稻抗倒伏能力。于水稻分蘖期、拔节期、灌浆期分别用一次美洲液肥或绿叶旺 瑞宝丰2.85%硝纳·奈乙酸等，争大穗，争籽粒饱满，提高产量、品质及出米率[7-8]。
2.8 科学防治病虫害
盐城区域稻田病虫害主要有灰飞虱、蓟马、稻象甲、螟虫（大螟、二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟）、褐飞虱、恶苗病、干尖线虫病、稻瘟病、纹枯病、稻曲病、白叶枯病等。而近几年来纹枯病、稻曲病上升，发生严重成主要病害，飞虱、螟虫一直以来都是主要虫害，应认真防治。应根据田间病虫害发生状况和品种抗感病情况选用低毒高效、持效期长、无残留、无抗性的对症优秀药剂及时防治。一般情况下，播种前晒种2～3 d，用咪鲜胺·杀螟单复配剂 好年冬 瑞宝丰2.85%硝纳·奈乙酸放置闭光处浸种或拌种，预防恶苗病和干尖线虫病和苗期病虫害，促进苗齐苗壮。机插前用爆喜（吡蚜酮·异丙威复配剂）和稻捕净（金杆菌·杀单）喷送嫁药，防治水稻飞虱、蓟马、叶蝉、稻象甲、螟虫等苗期病虫害，省工省钱效果好，分蘖盛期、拨节期前后各用一次稻捕净（金杆菌·杀单） 咪鲜胺已唑醇防治纹枯病稻纵卷叶螟等病虫害，破口前5～7 d、齐穗85%时各用一次壮谷动力防治稻曲病效果好，灌浆期用爆喜（吡蚜酮·异丙威复配剂）675 g/hm2 膨果丰300 g/hm2混喷1次防治褐飞虱，达到秆青籽黄、谷粒饱满、丰产丰收[9-10]。
2.9 及时收获
在水稻籽粒呈现品种特有色泽时，及时收获。
3 参考文献
[1] 王才林，张亚东，朱镇，等.优良食味粳稻新品种南粳9108的选育与利用[J].江苏农业科学，2013，41（9）：86-88.
[2] 黄年生，张小祥，赵步洪.机插粳稻氮肥减量栽培技术规程[J].江苏农业科学，2013，41（9）：55-57.
[3] 朱建峰.麦稻两季高产栽培技术及配套建设路径探讨[J].现代农业科技，2009（13）：78.
[4] 谭华英，李红昌.优质水稻高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2009（23）：44.
[5] 孙爱华.水稻常见病害的防治[J].现代农业科技，2008（19）：169.
[6] 蔡娟娟，黄贤夫，冯永兵.不同药剂对水稻稻纵卷叶螟的防效及天敌的影响[J].现代农业科技，2010（5）：134，137.
[7] 谷东英，孙玉梅.机插秧水稻田杂草发生种类与特点调查研究[J].现代农业科技，2012（13）：123-131.
[8] 杨建梅，孙玉梅.不同茎叶处理剂防除机插秧稻田杂草效果试验初报[J].安徽农学通报，2010，16（22）：82-83，100.
[9] 白和盛，徐健.无公害优质稻米生产病虫害防治技术的推广应用[J].江苏农业科学，2013，39（2）：132-133.
[10] 秦绣勤，张宇.水稻施用中微量元素肥效研究[J].现代农业科技，2011（9）：36-37.
关键词 麦秸秆还田；高档大米；机插秧；超高产；栽培技术；南粳9108；盐城区域
中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0047-01
南粳9108是盐城区域高档大米生产首选品种。近2年在沿淮海稻区的建湖、射阳、阜宁、东台、盐都、大丰、滨海、响水等地布点示范种植，综合表现优异，普遍反映该品种生育期适中，高产、稳产、丰产性好，出米率高，稻米优质，售价高，抗多种病害，抗倒性强，深受农业专家、农业技术干部、稻农赞评。它克服了当前主导品种产量、抗病性、抗倒性、米质、出米率和熟期无法兼优的育种现状，是一个集稻米优质、高产稳产、抗病性好、出米率高、生育期适中、抗倒伏等优点于一身的水稻品种，在江淮稻区应大力推广作为主导品种。总结出南粳9108高档大米稻单产12 t/hm2左右（超高产）目标栽培技术介绍如下。
1 南粳9108的特征特性
（1）高产稳产：2013年11月6日农业部和江苏省农委组织对南粳9108现场测产验收，平均单产12 280.5 kg/hm2，超过农业部规定的粳稻“超级稻”单产11 700 kg/hm2的产量指标。比日本越光、阳之光水稻品种增产2～3倍（极显著），经济效益较越光、阳之光提高1～2倍[1-2]。
（2）高效农业：高档大米生产品种，为迟熟中粳稻唯一食味最好的大米品种，为满足苏中地区对优良食味粳稻新品种的需求奠定了基础。食用美味不亚于日本越光、泰国大米等进口高档大米，稻米售价高，有效提高了农业收入。
（3）品质超群：蒸饭煮粥口感柔软滑润适口，散发出淡淡的自然桂花兼苿莉花清香。富有弹性有嚼劲，冷而不硬，是江苏食味最好的大米。
（4）出米率高：2012年检测，出糙率达86%，精米率达77.2%，整精米率达71.4%，较其他品种高10%左右，并且高于淮稻5号。
（5）抗病性好：抗条纹叶枯病、白叶枯病、稻瘟病，抗倒性较强，抗逆性优于淮稻5号。
（6）生育期适中：全生育期150 d左右，较淮稻5号早熟3～5 d，是盐城区域避高温热害和低温冷害气象性灾害，丰收性稳，且利于稻麦连作的水稻好品种。
（7）株型理想：株高、株型理想，株型紧凑，株高适中，达96.4 cm，叶穗上冲，长势较旺，分蘖力较强，叶色淡绿，叶姿较挺，穗型直立、穗大粒多，后期熟相好，穗长16 cm左右，每穗总粒数135～150粒，结实率94.2%，千粒重26.4 g左右。
2 超高产栽培技术
2.1 科学选用品种
水稻品种高产与优质往往相互制约，盐城市区域农业合作社生产髙档大米近几年全是引进日本越光、阳之光水稻品种种植，虽然大米达到优质指标，但生育期短，产量过低，仅4.5 t/hm2左右，且抗倒伏、抗稻瘟病能力差，南粳46、南粳5055生育期较长，不适应盐城市区域种植。南粳9108（苏审稻201306）是江苏省农科院选育的迟熟中粳优质大米稻品种，是继南粳46、南粳5055后又一个江苏食味最好的大米品种，适合江淮地区机插、人栽、抛秧、直播栽培种植。
2.2 麦秸秆还田肥地增产
麦秸秆还田利大于弊。由于农民多为留守老弱病残或少数种田大户，农技水平偏低，存在农田掠夺性经营，只注重氮肥使用，忽视其他肥料配用，而致氮肥使用量越来越多，且田间病害也越来越多。农作物秸秆是宝贵的有机肥资源，秸秆还田具有营养植物、培肥土壤及秸秆禁烧等功效，既解决了秸秆焚烧污染环境、引发火灾和交通事故等问题，又能够肥田（增加土壤新鲜有机质、改善土壤结构、提高土壤肥力）、提高化肥的利用率，还解决了农田掠夺性经营的问题，更是解决庄稼缺素病症花钱买药费工效果差减产的最为有效措施，从而达到增收节支的目标。是改善农田生态环境、发展持续农业的重大措施，也是促进绿色食品发展的有效手段。500 kg秸秆含有机质112.5 kg、纯N 2.7 kg、P2O5 0.65 kg、K2O 6 kg，相当于尿素5.4 kg、磷肥4.25 kg、钾肥10 kg等，秸秆还田农作物一般平均增产5%～10%，平均节支肥料农药20%～30%。但秸秆还田也存在一些缺点，如秸秆整棵还田不便于下茬种植。主要是秸秆腐烂期争肥、发酵期有害（毒）物质如硫化氢、甲酸、丁酸、沼气等发生增强对水稻秧根的伤害，对秧苗前期生长不利。因此，麦子机械收割时要直接将秸秆粉碎5～8 cm（勿超过10 cm），均匀布入田间，然后翻入地下10～20 cm。用秸秆速腐剂与基肥一齐撒入田中后直接翻犁入土。耕深在25 cm以上，做到不重、不漏、覆盖严密；耕翻后，要用重耙、圆盘耙进行平整土地；科学管水，调整C/N比为87∶1[3-4]。配合施入氮素化肥，保持秸秆合理的碳氮比。一般每100 kg风干的秸秆掺入1 kg左右的纯氮比较合适。
2.3 适期播种
落谷时间5月28日左右，秧龄控制在18～20 d，插秧6月15日左右。落谷前置编织品上晒2 d左右。
2.4 合理密植
塑盘育秧每盘100～120 g，大田用种量60～75 kg/hm2。秧∶大田为1∶75，株行距12 cm×30 cm或15 cm×25 cm，4苗/穴，栽30万穴/hm2左右，基本苗120万株/hm2；机插后专人用小芦（竹）棒点击汆秧，以期成穗367.5万～390.0万穗/hm2，从而实现1.2 t/hm2左右目标产量。
2.5 及时除草
机插后5 d萌发杂草，10～15 d发生第1次出草高峰，禾本科草为主；25～35 d发生第2次出草高峰，阔莎草为主；机插前或后插秧前或后3～7 d，用大方田中乐或呵护好游泳除草剂450 g/hm2（或50%苯噻酰·苄）防除，平水缺，药后保持浅水层5～7 d，确保水不漫秧心为宜，省工省钱效果好。机插后28 d用二氯硅啉酸和灭草松茎叶喷雾后用呵护好或田中乐杀封，确保一季无后顾之忧。 2.6 科学灌水
秸秆还田机栽秧要科学灌水。移栽秧做到栽前上水浸泡3 d，旋耕作业使土壤沉实，浅水浅插，栽后浅水湿润灌溉，机插后建立水层1.5～2.0 cm，连续过水2～3次，寸水活棵，浅水促分蘖，分蘖期干湿交替，前水不见后水，2 d有水3 d干，5～7 d一循环，活棵后薄水灌溉促进分蘖，期间多次适当露田透气，以防深水沤根缺氧中毒。7月底8月初（九叶期基本封行，预期计穗90%左右时）进行脱水搁田，及时控制无效分蘖，晒田要轻搁、分次搁田，以后干湿交替，抽穗后间歇灌水，保持根壮叶旺，灌浆期不可缺水，直到收割前5～7 d断水，争籽粒饱满，提高产量、品质及出米率[5-6]。
2.7 科学施肥
应根据本田地力（中钾中磷、高钾低磷、高磷低钾田类型），测土配方用肥，对长期用无机肥的田块及时补施有机肥，并勤施或多施微量元素肥，尤其氮磷钾、硅肥合理配用。坚持“一基三追”，施足基肥（占50%～60%），施好蘖肥（占20%～25%），巧施穗肥（10%～15%），精施粒肥（5%～10%）。具体施肥方法：①施足基肥：一般施优质复合肥（例如中磷335、红四方、史丹利等优质复合肥）300 kg/hm2、尿素150～225 kg/hm2、庄稼宝中微量元素肥30 kg/hm2和优质硅肥750 g/hm2作基肥。②施好蘖肥：5～7叶分2次施水稻分蘖肥，每次用尿素225 kg/hm2，并且注意抓平衡。③巧施穗肥：九叶期搁田后上水施尿素150 kg/hm2、优质复合肥150 kg/hm2。争大穗，争籽粒饱满，提高产量、品质及出米率。④精施粒肥：收花后用尿素225～450 kg/hm2 绿叶旺中微量元素肥750 mL/hm2对水450 kg/hm2 2.85%硝纳·奈乙酸150 mL/hm2喷施叶穗，在水稻拔节前7～10 d（齐穗前40 d），施用5%调环酸钙（立丰灵），提高水稻抗倒伏能力。于水稻分蘖期、拔节期、灌浆期分别用一次美洲液肥或绿叶旺 瑞宝丰2.85%硝纳·奈乙酸等，争大穗，争籽粒饱满，提高产量、品质及出米率[7-8]。
2.8 科学防治病虫害
盐城区域稻田病虫害主要有灰飞虱、蓟马、稻象甲、螟虫（大螟、二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟）、褐飞虱、恶苗病、干尖线虫病、稻瘟病、纹枯病、稻曲病、白叶枯病等。而近几年来纹枯病、稻曲病上升，发生严重成主要病害，飞虱、螟虫一直以来都是主要虫害，应认真防治。应根据田间病虫害发生状况和品种抗感病情况选用低毒高效、持效期长、无残留、无抗性的对症优秀药剂及时防治。一般情况下，播种前晒种2～3 d，用咪鲜胺·杀螟单复配剂 好年冬 瑞宝丰2.85%硝纳·奈乙酸放置闭光处浸种或拌种，预防恶苗病和干尖线虫病和苗期病虫害，促进苗齐苗壮。机插前用爆喜（吡蚜酮·异丙威复配剂）和稻捕净（金杆菌·杀单）喷送嫁药，防治水稻飞虱、蓟马、叶蝉、稻象甲、螟虫等苗期病虫害，省工省钱效果好，分蘖盛期、拨节期前后各用一次稻捕净（金杆菌·杀单） 咪鲜胺已唑醇防治纹枯病稻纵卷叶螟等病虫害，破口前5～7 d、齐穗85%时各用一次壮谷动力防治稻曲病效果好，灌浆期用爆喜（吡蚜酮·异丙威复配剂）675 g/hm2 膨果丰300 g/hm2混喷1次防治褐飞虱，达到秆青籽黄、谷粒饱满、丰产丰收[9-10]。
2.9 及时收获
在水稻籽粒呈现品种特有色泽时，及时收获。
3 参考文献
[1] 王才林，张亚东，朱镇，等.优良食味粳稻新品种南粳9108的选育与利用[J].江苏农业科学，2013，41（9）：86-88.
[2] 黄年生，张小祥，赵步洪.机插粳稻氮肥减量栽培技术规程[J].江苏农业科学，2013，41（9）：55-57.
[3] 朱建峰.麦稻两季高产栽培技术及配套建设路径探讨[J].现代农业科技，2009（13）：78.
[4] 谭华英，李红昌.优质水稻高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2009（23）：44.
[5] 孙爱华.水稻常见病害的防治[J].现代农业科技，2008（19）：169.
[6] 蔡娟娟，黄贤夫，冯永兵.不同药剂对水稻稻纵卷叶螟的防效及天敌的影响[J].现代农业科技，2010（5）：134，137.
[7] 谷东英，孙玉梅.机插秧水稻田杂草发生种类与特点调查研究[J].现代农业科技，2012（13）：123-131.
[8] 杨建梅，孙玉梅.不同茎叶处理剂防除机插秧稻田杂草效果试验初报[J].安徽农学通报，2010，16（22）：82-83，100.
[9] 白和盛，徐健.无公害优质稻米生产病虫害防治技术的推广应用[J].江苏农业科学，2013，39（2）：132-133.
[10] 秦绣勤，张宇.水稻施用中微量元素肥效研究[J].现代农业科技，2011（9）：36-37.