论文部分内容阅读
玉米芯是玉米生产的副产物。玉米芯纤维素含量为30%左右,此外还富含各类矿质元素,碳含量41.36%~50.54%,氮0.3%~1.32%,磷0.12%~0.32%,钾0.34%~2.0%,钙0.17%~1.2%,是栽培食用菌的优质原料。猪肚菇隶属于担子菌门担子菌纲多孔菌目多孔菌科革耳属,因嫩滑如猪肚而得名,又因其独特风味、脆如竹笋,也被称之为'笋菇'。