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根据微波的原理、特点,阐述在食品加工领域中各方面的应用及其独特的优越性和发展趋势.
微波技术在食品加工业的应用
【摘 要】
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根据微波的原理、特点,阐述在食品加工领域中各方面的应用及其独特的优越性和发展趋势.
【机 构】
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漳州农业学校,漳州市卫生职业学校
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2007年8期
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