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<正>中华老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。老字号是中华民族传统文化独特魅力的象征,是文化自信的基石。党和政府高度重视老字号品牌建设。毛泽东同志在1957年同民建和工商联负责人谈话中指出,"瑞蚨祥、同仁堂一万年要保存……王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去"。习近平总书记在中国