发状念珠藻(Nostoc flagelliforme )多糖的抗氧化与抗突变性质分析

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以野生发状念珠藻为试验材料,通过热水浸提、乙醇沉淀以及氯仿-异戊醇除蛋白质等步骤提取粗多糖,并进行凝胶过滤纯化,得到单一组分。对该组分进行抗氧活性、抗突变能力以及对抗氧化酶活性影响分析,结果显示:多糖具有较强的直接清除·O2^-的能力,清除能力随多糖浓度增加而增强,低浓度下(〈0.075g/L)=者呈线性关系(y=2.991z-0.003,R^2=0.998);多糖具有显著的抗突变能力,可有效抑制丝裂霉素诱导的微核产生,试验中抑制率最高可达68.4%,且随多糖浓度升高而增强;多糖对SOD酶和PO
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