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在只能满足温饱的上世纪六七十年代，想吃零食，有点奢侈，但提及当年分享爆米花的经历，还是会津津乐道。如今不少的年轻人仍是它的“粉丝”。目前，爆米花最常用的原料为五谷杂粮成员——玉米。玉米，又称番麦、御麦、包米、珍珠米和棒子等、，据相关研究认为，几百年前，玉米在传入我国之初，
随“玉”而安
【摘 要】
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在只能满足温饱的上世纪六七十年代，想吃零食，有点奢侈，但提及当年分享爆米花的经历，还是会津津乐道。如今不少的年轻人仍是它的“粉丝”。目前，爆米花最常用的原料为五谷杂粮成员
【机 构】
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复旦大学附属华东医院
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2017年4期
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