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说起山东人,给外界的印象是能喝、好客。这使得酒文化浓厚的山东,不仅是白酒消费大省,酒的产量也不小,位居全国第三,2016年酿酒产量达到了112.64万千升。虽然作为产酒大省和白酒消费大省,但不同于四川,山东至今没有一家白酒生产企业销售额达到了50亿元以上,也并无一家全国知名的白酒品牌。为何山东白酒企业做不大也做不强？