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秋早55是由自交不亲和系99-YS14和自交亲和系98-YS8配制而成的早熟秋大白菜一代杂种。生育期55d（天）左右，叶色翠绿，叶柄白色，叶缘波折中密，生长势强，外叶7～8片，最大叶长37cm。矮桩型，株高30．4cm，开展度65．0cm。叶球叠抱，倒卵圆形，结球极为紧实。球叶乳白色，球高16．7cm，横径15．2cm，球形指数1．1，单球质量2．1kg左右，净菜率76．0％以上，球叶数28片左右。对病毒病、霜霉病和软腐病的抗性与中白50相当，软叶率高，粗纤维少，品质极佳。一般每667m^2产净菜4350