托克逊的拉条子——新疆风味美食趣闻之四

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位于乌鲁木齐东南的吐鲁番,自古以来就以盛产葡萄而闻名于世,而距吐鲁番仅几十公里的重镇托克逊却一直默默无闻。改革开放以来,随着旅游经商热线的扩展,托克逊终于以其独特的风味美食──拉条子而名噪新疆。拉条子是一种古老的新疆面食,它古老得让人们甚至无法考证它的起 Turpan, located in southeastern Urumqi, is famous for its rich grapes since ancient times, while Toksun, a city tens of kilometers away from Turpan, has remained obscure. Since the reform and opening up, with the expansion of the tourist hotline for business, Tokchon finally became famous in Xinjiang for its distinctive flavor and delicious food - Pulled sliver is an ancient Xinjiang pasta, it is ancient enough that people can not even verify its effect
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