HPLC-FLD同时测定大米中8种维生素E

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目的 建立HPLC-FLD测定食用大米中8种维生素E(α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚)的方法.方法 食用大米直接用乙醇/二甲亚砜(15/5)超声提取离心后,取上清液测定.实验采用Dikma Inspire PFP(5 μm,250×4.6 mm)色谱柱,以甲醇/水作为流动相梯度洗脱,使用FLD检测器检测(λex=296 nm,λem=325 nm).结果 方法的线性范围:δ生育酚0.0488~4.88 μg/ml、β生育酚0.0387~3.87 μg/ml、γ生育酚0.0528 ~ 5.28 μg/ml、α生育酚0.0553~5.53 μg/ml和δ三烯生育酚0.0472~4.72 μg/ml、β三烯生育酚0.0484~4.84 μg/ml、γ三烯生育酚0.0445~4.45 μg/ml、α三烯生育酚0.044~ 4.40 μg/ml,相关系数R均大于0.9997.方法 定性检出限(s/n=3)δ三烯生育酚、β三烯生育酚、γ三烯生育酚、α三烯生育酚、δ生育酚、β生育酚、γ生育酚和α生育酚分别为:0.0213、0.0255、0.0261、0.0198、0.0216、0.0180、0.0252和0.0306μg/g;定量检出限(s/n=10):0.071、0.085、0.087、0.066、0.072、0.060、0.084和0.102 μg/g;8种组分按高、中、低3个浓度水平加标,平均回收率为94%~104.9%,相对标准偏差RSD(n=6)均<3%.结论 本方法简便稳定,准确灵敏,适用于食用大米中8种维生素E的同时测定.
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