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１９９５～２０００年，在干旱和中等湿度地区对目前生产主栽的山葡萄品种左山一、左山二、双红和双优的区域试验结果表明：在干旱地区生产栽培的山葡萄的产量、品质和抗病力都高于中等湿度地区。其中：座果率、结果枝率和结果系数平均提高４．２２％，３．８０％和０．８５（个），浆是含粮平均提高２．９８度，产量提高９．３３％，果穗和果粒增重６．４３％和１７．９５％，浆果总酸平均降低０．４５％，病情指数平均降低５．３３％。在干旱地区生长季节降雨少，不用喷洒农药防治霜霉病，酿造“绿色”山葡萄酒已成为现实。左山二、双红和双优在干旱