【摘 要】
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为了明确不同水分处理对水芹生长及产量的影响，以大叶水芹为试验材料，设置了干旱、干旱复水、湿润、水淹等4个水分处理，研究了其对水芹根系形态、抗氧化酶活性及产量的影响。结果表明，在水淹处理下，水芹株高、总叶绿素含量、类胡萝卜素含量、根系活力、地上部分干生物量以及产量均最高，分别达到36.17 cm、3.44 mg·g-1、0.38 mg·g-1、0.50μg·g-1·h-1、0.67 g、11 913
【基金项目】
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贵阳市科技计划项目（筑科合同[2020]12-10号）； 贵阳市白云区科技计划项目（野生蔬菜资源收集、鉴选及配套技术研究与示范）；
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为了明确不同水分处理对水芹生长及产量的影响，以大叶水芹为试验材料，设置了干旱、干旱复水、湿润、水淹等4个水分处理，研究了其对水芹根系形态、抗氧化酶活性及产量的影响。结果表明，在水淹处理下，水芹株高、总叶绿素含量、类胡萝卜素含量、根系活力、地上部分干生物量以及产量均最高，分别达到36.17 cm、3.44 mg·g-1、0.38 mg·g-1、0.50μg·g-1·h-1、0.67 g、11 913.75 kg·hm-2；在湿润处理下根系总长度、表面积、体积均最大，分别达到299.06 cm、101.61 cm~2和5.46 cm~3；在干旱处理下POD活性达到最高，为4 120.00 U·g-1·min-1。综上所述，水淹处理时大叶水芹具有较好的长势和较高的产量。
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