一酌一境界(七)

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说起喝酒,大致有几种状态,一种叫豪饮,又称牛饮:一种叫畅饮,又日尽兴;还有一种叫雅饮,就是常说的小酌。小酌怡情,颇具生活情调。绍兴酒属于小酌范畴的酒种,以致绍兴入对喝绍兴酒的表达方式与众不同。绍兴人对喝酒一般有五种叫法:咪、嘬、呷、吃、喝。以某粗见,这五种方式以入口量计,喝为大,吃次之,呷再次之,嘬再再次之,咪为最小量,咪,微也。“咪酒”是绍兴人独有的方式。咪,小巧,轻松,微微笑态,巧兮倩兮,不仅道出 Speaking of drinking, there are generally several states, called Ho drink, also known as cow’s milk: a kind of called drink, happy day; there is also called elegant drinking, is often said that the drink. Delicacies, quite a life style. Shaoxing wine is a wines belonging to the category of drinks, Shaoxing, Shaoxing, into drinking different ways to express. Shaoxing people generally have five kinds of drinking called: microphone, 嘬, 呷, eat, drink. To a rough, these five ways to the amount of imports, drink as big, eat less, 呷 again, 嘬 again, the microphone is the smallest amount, microphone, Micro also. “Mimi ” is a unique way of Shaoxing people. Mimi, small, easy, slightly smiling, clever come Xiqian, not only tells
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