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采用超声强化溶剂提取法提取橄榄叶黄酮,通过单因素实验和正交实验考察了超声提取时间、超声功率、提取液固比、溶剂浓度等因素对黄酮得率的影响,确定了最佳的提取条件.通过抗氧化性比较,表明黄酮提取液的抗氧化性优于BHT和BHA.
橄榄叶黄酮类物质的超声强化提取工艺研究
【摘 要】
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采用超声强化溶剂提取法提取橄榄叶黄酮,通过单因素实验和正交实验考察了超声提取时间、超声功率、提取液固比、溶剂浓度等因素对黄酮得率的影响,确定了最佳的提取条件.通过
【机 构】
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华南理工大学轻工食品学院
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2005年3期
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