奇亚籽水分、脂肪、蛋白质和灰分的近红外光谱快速检测模型优化

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dsa3635468456645

【摘要】

：

水分、脂肪、蛋白质、灰分是重要的奇亚籽品质指标,目前主要依赖于化学法测定,过程烦琐,耗时费力,且不能多指标同时监测。以103份不同产地的奇亚籽为建模样本,通过19种光谱预

【作者】

：

彭彬倩庞月红沈晓芳

【机构】

：

江南大学食品学院

【出处】

：

中国油脂

【发表日期】

：

2020年7期

【关键词】

：

奇亚籽近红外光谱偏最小二乘法定量模型 chia seednear infrared spectroscopypartial least-squaresqu

【基金项目】

：

国家重点研发计划(2018YFC1602300)

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

水分、脂肪、蛋白质、灰分是重要的奇亚籽品质指标,目前主要依赖于化学法测定,过程烦琐,耗时费力,且不能多指标同时监测。以103份不同产地的奇亚籽为建模样本,通过19种光谱预处理方法和最佳谱区范围的筛选分别建立了奇亚籽中水分、脂肪、蛋白质、灰分的偏最小二乘模型。结果表明:对于水分采用Savitzky-Golay滤波平滑(SG)对光谱进行预处理,脂肪采用一阶导数(1st)和多元散射校正(MSC),蛋白质采用1st、标准正态变化(SNV)和SG,对于灰分采用1st、SNV和Norris微分平滑(ND)组合光谱进行

其他文献

探索民办高职院校和谐教育之路

和谐教育是和谐社会的必然要求，民办高职教育是国民教育的重要组成部分，因此探索民办高职院校和谐教育之路显得十分迫切．本文分析了构建民办高职院校和谐教育的必要性，并在总结当

期刊

民办高职院校和谐教育高职教育

习题变式中常出现的错误

在现阶段的中学数学教学中,许多教师为了能更好地训练学生的思维能力,合理利用教学资源,科学设置问题等目的,都会对教材上的例题和练习题进行适当的改编,也就是习题变式.这样

期刊

教学资源数学命题教师编制思维能力数学教学设置问题教学质量教学活动合理利用练习题中学应用训练学生误区缺陷科学教材改编

奇亚籽水分、脂肪、蛋白质和灰分的近红外光谱快速检测模型优化

其他学术论文