畜禽便的加工利用

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  一、用做肥料
  
  将畜禽粪便及垫料按1:3~4的比例混匀或分层堆积,用土盖好或用泥封好,在粪堆上插上温度计和带小孔的竹竿。让其自然发酵。待堆内温度升高到60~70℃后,再发酵15天即可均匀分解(夏天时间可短,冬季时间稍长),达到充分腐熟的目的。经腐熟处理的肥料,外观呈暗褐色,松软无臭,蛔虫卵死亡率达95%~100%,大肠菌值0.01~0.1,能有效控制苍蝇滋生。
  
  二、用做燃料
  
  利用畜禽粪便与其他有机废弃物混合,在一定条件下进行厌氧发酵而产生沼气,可作为燃料或供照明。据试验,2头肉牛(或4头奶牛,或16头肥猪,或330只鸡)一天粪便所产生的能量相当于1升汽油。沼气的主要成分是甲烷。1份甲烷与2份氧气混合燃烧可产生大量的热能,甲烷燃烧的最高温度可达1400℃。
  
  三、用做饲料
  
  1、猪粪饲料。干猪粪中含粗蛋白质11%~31%、粗脂肪2%~9%,每千克含维生素A1600国际单位,赖氨酸高达5.2%,可与大豆蛋白质相当。加工方法:①干燥:取健康猪的粪便晾干备用。②发酵:在猪粪中加0.5%的石灰水,夏季发酵3~5天,冬季发酵15~20天,春秋季发酵5~10天。在肥育猪的日粮中添加猪粪饲料30%,平均日增重达0.56千克,同比提高15%。
  2、牛粪饲料。干牛粪中含粗蛋白质10%~20%、粗脂肪1%~3%、无氮浸出物20%~30%、粗纤维15%~30%。加工方法:①干燥:取健康牛的鲜粪晾晒在水泥地面上,经风干粉碎后备用。②发酵:鲜牛粪3份、统糠5份、麸皮2份,混合均匀装入塑料袋压实密封发酵,夏天发酵6小时,冬季(15℃)发酵24小时以上。③药物处理:往牛粪上泼洒0.1%高锰酸钾溶液。再烘干或青贮发酵饲用。牛粪在羊日粮中添加10%~40%、牛20%~50%、成年鸡5%~10%、成年猪10%~15%,幼畜禽一般不添加。
  3、鸡粪饲料。干鸡粪中含粗蛋白质12%~30%、粗脂肪2.4%、粗纤维10%~16%、无氮浸出物30%、钙5.6%、亚油酸1%、各种氨基酸8%~10%,1千克鸡粪的粗蛋白质含量相当于600克精料。加工方法:①干燥:鲜鸡粪摊于水泥地面,经自然晾晒风干,粉碎后备用。②发酵:在鸡粪中加入麸皮、草粉、米糠、适量水等,混匀后装入缸、窖或塑料袋中压实密封,发酵5天后即可饲用。青贮:取鸡粪6份、秸秆粉3份、麸皮1份混匀,保持湿度60%,装窖青贮30~50天后即可开窖饲用。化学处理:在半于鸡粪中加入0.5%~1%的硫酸或0.5%的甲醛,经风干粉碎后装袋备用。在仔猪日粮中添加5%~10%、育肥猪15%~30%、羊20%~35%、肉牛40%、奶牛10%~30%、仔鸡5%、成鸡10%~15%。蛋鸡产蛋高峰期及各种畜禽出栏前15天不喂。
  4、兔粪饲料。干兔粪中含粗蛋白质18%~25%、粗脂肪4%、粗纤维素36%~46%、碳水化合物5%~8%、钙1.9%、磷1.4%、无氮浸出物40.6%。加工方法:①干燥:夏天,把鲜兔粪放在水泥地上曝晒3小时以上,将其粉碎为末;冬天,在兔粪中加入适量麸皮,煮沸15~20分钟后即可饲用。②浸泡:把干兔粪装入缸或盆等容器中加沸水搅拌,调成糊状饲用。③发酵:将兔粪、水、盐大体按10:6.5:0.15的比例混合搅拌均匀,装入事先备好的缸或水泥池内。用塑料膜密封发酵,夏季发酵3天,冬季发酵15~20天,春秋季发酵5~10天,即可取出喂猪;将兔粪与青菜、萝卜、水草、树叶等青饲料按3:1比例,再加入0.5%~1%的食盐和适量水混匀(加水量以手紧握不滴水为宜,松手散开为度),装入缸或水泥池压实,上面加2~3厘米厚的麸皮或米糠。以利保温,然后用塑料膜密封,热天发酵2~3天,冷天发酵10~15天即可饲用:兔粪也可拌入麸皮或米糠后,加入少量乳酸菌密闭发酵。④化学处理:每千克干兔粪加人甲醛溶液200毫升混匀晾干即可饲用。饲喂方法:兔粪在仔猪日粮中添加10%~15%,育肥猪添加15%~25%:或按照玉米50%~60%、蛋白浓缩料15%~20%、兔粪20%~30%的比例添加,其结果与快速养猪法无明显差别,育肥3~4个月体重达到70~90千克,料肉比达到3:1,饲料成本降低20%左右。
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