论文部分内容阅读
川菜里边有许多风味菜是起源于民间的，有一些在经过演变后，就成了餐馆酒楼的热卖菜，比如我下面要介绍的小煎鸡和滑肉汤。
源于四川民间的两道风味菜
【摘 要】
：
川菜里边有许多风味菜是起源于民间的，有一些在经过演变后，就成了餐馆酒楼的热卖菜，比如我下面要介绍的小煎鸡和滑肉汤。
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2011年12期
其他文献
通过正交试验设计研究不同生根促进剂和浓度对不同木质化程度的卷荚相思穗条扦插繁殖生根率、不同栽培基质对卷荚相思扦插繁殖生根率的影响.结果表明:未木质化的嫩枝以IBA 60
探讨了造林用种质量范畴,总结了当前福建省造林用种出现的新特点,从质量检验、种源适应性、无性繁殖材料生产三方面分析了用种质量问题,并提出了相应对策。