【摘 要】
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植物果实的颜色变化,是千变万化的。以苹果、桃子为例,初结时,呈绿色;长大后,光照的一面常呈红色;成熟时出现黄色; 而最后腐烂时,则呈褐色。这又是什么原因呢？原来,这是叶绿素
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植物果实的颜色变化,是千变万化的。以苹果、桃子为例,初结时,呈绿色;长大后,光照的一面常呈红色;成熟时出现黄色; 而最后腐烂时,则呈褐色。这又是什么原因呢？原来,这是叶绿素和类叶色素在作怪。果实初结时,需要大量糖类化合物,因为叶绿素有合成糖类化合物
The color change of plant fruits is ever-changing. For apples and peaches, for example, the green color appears at the beginning of the knot; when it grows up, the side of the light is often red; when it is ripe, it appears yellow; when it finally rots, it is brown. What is the reason for this? It turned out that it was chlorophyll and leaf-like pigments that made trouble. At the beginning of the fruit, a large amount of sugar compounds are needed because chlorophyll has synthetic sugar compounds.
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