论文部分内容阅读
试验研究用羊肚菌发酵液培养双歧杆菌的特性。羊肚菌在液体培养基中静置培养，除去菌丝后作为培养基接种双歧杆菌，测定双歧杆菌生长特性及发酵液中多糖的变化。结果表明，羊肚菌发酵液作为双歧杆菌培养基，在增殖双歧杆菌时能达到其专用培养基的水平，而且羊肚菌多糖含量没有变化。
羊肚菌发酵液培养双歧杆菌的特性研究
【摘 要】
：
试验研究用羊肚菌发酵液培养双歧杆菌的特性。羊肚菌在液体培养基中静置培养，除去菌丝后作为培养基接种双歧杆菌，测定双歧杆菌生长特性及发酵液中多糖的变化。结果表明，羊肚菌发
【机 构】
：
吉林农业大学食品工程学院,农业部食用菌产品质量监督检验测试中心
【出 处】
：
农产品加工(学刊)
【发表日期】
：
2006年6期
其他文献
以德州乐陵金丝小枣为原料，以乙醇为浸提液，采用超声波提取枣汁，确定工艺条件为：酒精体积分数为95％，提取时间15min，浸提液体积与原料质量之比为470mL：100g，浸提温度为70℃。用此方法提
茨农处理淘汰老枸杞树的方法是连根挖出,弃之田边,偶有盆景爱好者收购,也占很少部分。通过研究与实践,采用加工技术手段,能使淘汰老枸杞树桩价值提升,值得喜爱枸杞盆景爱好者