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景区经营中一直存在重游玩、轻餐饮的倾向。而餐饮在游览活动中具有调节身心的重要作用。为弄清餐饮在瘦西湖景区夏季游览体验中的地位和作用，通过现场跟踪观察和访谈，发现餐饮消费和景区游览活动之间存在着关联。根据景区主题、游客旅游时间与空间、游览方式、景区服务等要素，并结合体验营销思路设计景区餐饮产品，以达到提高游客景区体验质量的目的。